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おもてなしごはん 
2010.03.28.Sun / 13:19 
DSCF7886.jpg

厨房にて。

って書くとなんだかカフェな雰囲気が出ますね。
(繊細さがない盛り付けですが…)


久々にはりきってごはんを作りました。







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右から『アボカドと海老、ゆで卵のサラダ』『キッシュロレーヌ』
『帆立貝柱のアーリオ・オーリオスパゲティ』です。

キッシュは結構好きなのですが、生地作りに時間がかかるので大作気分になります。
(生地をまとめてから6時間おき、伸ばして型に入れてからさらに1時間。
 オーブンで約30分焼き種を入れてからさらに約50分)
でも焼く前の状態で冷凍保存ができるってことを知ったので挑戦してみようかと思います。


自分的には大満足。

メニュー自分で決めてるしね、好きなものばかりになりますよね(笑)
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